TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO
Cada 19 de octubre se conmemora a nivel internacional el Día del Gin Tonic una fecha que se ha vuelto referencia para aficionados, bartenders y el mundo de la coctelería, como una invitación para levantar la copa y celebrar la versatilidad de este clásico trago.
En el universo de la coctelería moderna, cada detalle importa: desde el hielo, la presentación, hasta el gin y, de manera decisiva, el mixer que lo acompaña. Con motivo del Día del Gin Tonic, que en Perú se celebrará este 19 de octubre, se busca destacar la importancia de los mixers premium como pilares en la construcción de experiencias memorables, especialmente cuando se trata de gin tonics de nivel.
El gin ha emergido como uno de los destilados favoritos en el Perú, con un crecimiento sostenido en los últimos años. Según informes del sector de bebidas alcohólicas, el segmento de licores premium muestra una tendencia alcista en América del Sur, impulsada por preferencias más sofisticadas de consumo.
En el ámbito local, entre 2017 y 2022 el valor de mercado del gin creció en un 28,4 %, con previsiones de expansión adicional alrededor del 15 % para los próximos años.Esta tendencia se complementa con una cultura coctelera limeña en constante evolución, donde los bartenders apuestan por ingredientes locales, innovación y el uso de mixers que eleven la experiencia
A nivel global, el mercado de cocktail mixers proyecta un crecimiento compuesto (CAGR) de 6,8 % entre 2025 y 2030, con un valor estimado de USD 11,88 mil millones en 2024. Esta evolución demuestra que el consumidor no solo elige el licor, sino también el acompañante que potencia su experiencia.
El rol clave del mixer premium en la coctelería de autor con gin
En la coctelería de autor, el mixer no es un elemento secundario, sino un componente activo que puede:
- Resaltar aromas y sabores del gin, destacando notas cítricas y herbales.
- Proporcionar equilibrio, aportando textura y burbujas controladas.
- Permitir reinterpretaciones locales, al combinarse con insumos peruanos como muña, hierbas o cítricos andinos.
- Elevar la oferta profesional, con estándares de calidad que buscan bartenders exigentes.
“Un mixer bien diseñado puede elevar el perfil botánico del gin, realzar su carácter y hacer más memorable la experiencia”, afirma Franco Cabachi, Brand Ambassador de Britvic Latam. “Nuestra apuesta es acompañar los momentos de celebración y descubrimiento con mixers premium que permiten al bartender o entusiasta dar rienda suelta a su creatividad sin perder consistencia”.
Para celebrar el Día del Gin Tonic, la marca ha preparado diversas activaciones junto a reconocidos embajadores de marca y bares aliados en Lima y Cusco, donde se presentarán versiones de gin tonic inspiradas en ingredientes peruanos como la naranja huando, el romero, el aguaymanto y el muña.
1. Gin Tonic Clásico
Ingredientes:
- 2 oz de gin
- 150 ml de Agua Tónica Britvic Premium
- Hielo en cubos
- Piel de naranja
Preparación:
Llenar una copa balón con hielo. Verter el gin y añadir Britvic Premium Tonic. Mezclar suavemente y decorar con una piel de naranja para resaltar los aceites cítricos.
2. Gin Tonic Andino
Ingredientes:
- 2 oz de gin artesanal peruano
- 150 ml de Raspberry tonic – Britvic Mixers
- Piel de naranja
- 2 Frambuesas
- Hielo en cubos
Preparación:
En una copa balón con hielo, agregar el gin, luego Raspberry tonic Britvic Mixers Incorporar el aguaymanto y la muña. Remover suavemente. Este cóctel combina frescura y un toque herbal andino.
3. Citrus Amazon Gin Tonic
Ingredientes:
- 2 oz de gin con infusión de lima o mandarina
- 150 ml de Britvic Indian Tonic
- Rodajas de lima
- Twist de piel de toronja
- Hielo en cubos
Preparación:
Servir el gin sobre hielo, añadir Britvic Indian Tonic y decorar con rodajas de lima y un twist de toronja. Ideal para quienes buscan un cóctel refrescante con notas cítricas tropicales.
